秋葵和香干都是秋葵秋葵非常受欢迎的食物，香干最适合爆炒，炒香加入秋葵一起炒，做法不仅风味更加独特，香干而且色泽也很好看。秋葵秋葵秋葵炒香干的炒香做法简单，用料也不复杂，做法喜欢吃素菜的香干小伙伴可以试试。
秋葵香干的做法
食材：
秋葵200克，香干150克，炒香蒜2瓣，做法姜1克
调味料：
食用油5克，香干生抽2克，秋葵秋葵盐2克
秋葵炒香干的炒香做法：
1、秋葵洗净去蒂，做法锅中水烧开，加1克盐，放入秋葵煮2分钟，捞出，对半切开；
2、香干切成片，蒜切末，姜切末；
3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入蒜、姜爆香，倒入香干炒匀，调入生抽、1克盐炒匀；
4、加入秋葵，炒匀即可。
小贴士：
秋葵富含黄酮，而黄酮是一种很强的抗氧剂，可以清除人体的自由基，具有抗氧化抗老化的作用，可以延缓细胞的退化和衰老。
