酱牛肉鲜味浓厚,酱牛口感丰厚,做法经常被切成片状当做下酒菜来食用。什酱时间冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的牛肉功效,很多人喜欢自制酱牛肉。多长那么,酱牛酱牛肉的做法做法是什么?下面,和生活百科网一起来了解一下吧!什酱时间
使用不同容器煮酱牛肉时,牛肉煮熟的时间会不同。如果用普通炒菜的锅煮牛肉时,一般需要煮1个小时才能煮熟牛肉。若是使用高压锅煮牛肉,通常只需要20分钟左右就可以将牛肉煮熟。
准备香叶,八角,桂皮,花椒,麻椒,干辣椒,生姜,大蒜,黄豆酱,老抽,海鲜,酱油,鸡精,糖,盐,香葱以及牛肉,先把牛肉切成块状放到锅中,加入适量的水煮一下再取出。加入适量的酱油,醋,料酒腌制一下,锅中加入适量的油烧热,再加入香叶,干辣椒段,桂皮,麻椒,八角,花椒,一起用小火慢慢的炒,再把生姜,大蒜,香葱放进去翻炒一下盛出。牛肉放到锅中,再把香料放进去,加入适量的黄豆酱,老抽,白糖以及精盐,锅中加入适量的肉汤,加入适量的水烧开,用小火慢慢的炖煮60分钟,大火把汤汁收干即可。