摘要:金针菇属于菌类食物,由于其口感较好,味道鲜美,受到很多人的喜爱。金针菇当中的营养价值也是非常丰富的,人们在生活中适当的食用金针菇,对身体有一定的好处。下面,和生活百科网一起来了解一下金针菇的常见做法吧
金针菇属于菌类食物,凉拌由于其口感较好,金针金针味道鲜美,菇做菇肥受到很多人的牛卷喜爱。金针菇当中的凉拌营养价值也是非常丰富的,人们在生活中适当的金针金针食用金针菇,对身体有一定的菇做菇肥好处。下面,牛卷和生活百科网一起来了解一下金针菇的凉拌常见做法吧!
红椒、金针金针黄椒切丝。菇做菇肥最后将所有材料放在一起,牛卷加入盐、凉拌醋、金针金针白糖、菇做菇肥葱油、香油拌匀即可。
金针菇肥牛卷
首先准备材料:肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、蚝油、绍酒、酱油、水淀粉、白胡椒粉、冰糖。然后将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉,用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来,将绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟。将芥兰切成3厘米的小段,沸水加油、盐,捞出待用,再在锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上。最后长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰即可。
金针菇芦笋汤
首先准备材料:芦笋、金针菇、精盐、胡椒粉、味精、葱花、清汤。将芦笋择洗干净,去掉老的部分,切约3厘米的段,金针菇择洗干净分别用清汤氽煮,锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮。最后加入味精,淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。
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