青花鱼是青花硬骨鱼纲鲈形目鲭科鲭属中的鱼。它们的鱼什鱼生身体呈纺锤形，头部大，活里吻部尖，青花眼睛和嘴巴都大，鱼什鱼生有鳞片，活里背部颜色是青花青黑色，有深蓝色斑点，鱼什鱼生腹部是活里黄白色的。青花鱼广泛分布在世界海域中，青花在太平洋、鱼什鱼生印度洋、活里大西洋之中都有，青花在我国主要分布在黄海、鱼什鱼生东海和南海中。活里青花鱼喜欢吃肉，鱼、虾、头足动物都能成为它们的食物。
青花鱼还被叫做“青辉”、“日本鲭”等，在我国也有分布。从类别来看，青花鱼指的是硬骨鱼纲鲈形目鲭科鲭属之中的鱼。这种鱼的身体形状是纺锤形的，头部偏大，吻部比较尖，眼睛比较大，嘴巴也比较大。它们的身体表面有一层鳞片，不过这层鳞片比较细小，因而不太容易被观察到。这种鱼的背部颜色是青黑的，比较暗，而且上面还有一些深蓝色的斑点，并不规则，腹部的颜色则比较淡，是黄白色的。
从生活环境来看，青花鱼属于海鱼，而且是一种在全世界范围内分布都非常广泛的海鱼，在太平洋、印度洋、大西洋之中都有。不过，由于这种鱼属于暖水性鱼，也就是说对水温有一定的要求，所以它们主要分布在纬度较低的海域之中，在高纬地区的数量相对来说要少一些。在我国，青花鱼的分布也是十分广泛的，主要是在黄海、东海、南海之中。青花鱼是一种喜欢吃肉的鱼，鱼、虾、头足动物等都能成为它们的食物，另外它们也会吃一些浮游生物。
上文已经介绍过，青花鱼从生活环境来看属于海鱼，而且是一种在世界范围内分布都很广泛的一种海鱼。具体来看，青花鱼生活在太平洋、印度洋和大西洋之中。不过，也并不是说青花鱼在这三个大洋之中所有海域都有分布，而是一般生活在纬度稍微低一些的地方，因为这种鱼本身是一种暖水性鱼。另外，从水层来看，青花鱼主要生活在中层和上层，尤其是生物比较丰富的地方，生活着的青花鱼数量也比较多。
