莴苣红烧排骨是莴苣一道家常美食,生活中很多人都爱吃莴苣烧排骨,红烧因为莴苣烧排骨的排骨做法简单且营养丰富,所以一直以来都很受大众的法莴欢迎。那么怎么做出营养美味的苣红莴苣烧排骨呢
莴苣红烧排骨怎么做
食材:
排骨300克、莴苣150克、烧排姜1块、莴苣大蒜2瓣
调味料:
八角1个、红烧香叶2克、排骨花椒1克、法莴豆瓣酱10克、苣红料酒10克、烧排生抽10克、莴苣老抽3克、红烧鸡精1克、排骨又适量
莴苣红烧排骨的做法:
1、莴苣去皮洗净切滚刀块;
2、姜蒜切好备用;
3、锅中放入适量清水大火烧开,放入排骨、姜片、料酒5克焯水2分钟,捞出备用;
4、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜粒、八角、香叶、花椒炒香,放入豆瓣酱10克炒出红油;
5、放入排骨翻炒1分钟,调入料酒5克、生抽10克、老抽3克翻炒均匀,加入适量清水大火烧开,转小火焖20分钟;
6、放入莴苣块继续焖煮10分钟,待汤汁收浓,调入鸡精1克拌匀;
7、出锅装盘即可;
小贴士:
莴苣烧排骨的营养价值很高,它含有很丰富的蛋白质和维生素以及淀粉,这些营养素能帮助补充身体所需要的营养和热量,帮助增强人体的抵抗能力。同时,莴苣烧排骨中含有很丰富的有机铁,能帮助改善女性缺铁性贫血
Chàng trai tốt nghiệp Đại học Sư phạm chiến thắng nhờ ca khúc viết về Hà Nội
Bí quyết giúp 'thiên đường nhiệt đới' ở Ấn Độ Dương sạch bóng muỗi
Bão Krathon giật cấp 17 gần Biển Đông có ảnh hưởng tới Việt Nam?
AI sẽ giúp đội vận hành hệ thống phát hiện sớm và chống tấn công mạng hiệu quả
Doanh nghiệp cập nhật xu hướng ‘xanh hóa’ năng lượng trong sản xuất