在切片的丝瓜猪肉中加入生抽、食盐、做大全淀粉搅拌均匀腌制。法丝锅中烧油,瓜的瓜加入腌好的做法最好肉片,炒制变色后出锅。吃凉锅留底油,拌丝加入蒜末爆香,丝瓜放入丝瓜翻炒均匀,做大全加清水,法丝水开后倒入肉片并调味,瓜的瓜2分钟后便可以出锅。做法最好 丝瓜做法及步骤准备材料:丝瓜、吃凉瘦肉、拌丝食盐、丝瓜大蒜、小葱、生抽、食盐、鸡精、淀粉、食用油。 1、在切片的猪肉中加入生抽、食盐和淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。 2、将丝瓜清洗干净,去皮,切成滚刀块。大蒜切成末,小葱切段。 3、锅中倒油,放入肉片翻炒至变色后出锅。 4、锅留底油,加入大蒜爆香,放丝瓜翻炒均匀,并加入少许清水烧开。 5、水开后将肉片倒入,闷烧2分钟,加入鸡精和小葱调味,便可出锅装盘。 |