带皮花生的花生做法：
主料：花生200克。辅料：食用油50毫升、炒带出咸盐2克。皮花
食用油50ML，生炒烧至7成熟。花生
倒入花生米。炒带出咸
中小火炸至金黄。皮花
捞出撒盐即可食用。生炒
烹饪技巧：
1、花生花生米一定要清洗；
2、炒带出咸水分要控干；
3、皮花凉锅凉油凉花生；
4、生炒趁热加入少许白酒，花生更加香更加脆；
5、炒带出咸最好用不沾锅，皮花不停翻动；
6、要用小火。
落花生：豆科、落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期。
