毛豆就是食用食用新鲜的豆荚,多以煮制后食用为主,毛豆毛豆是有作用及夏天人们最喜欢吃的一种食物。食用毛豆有哪些作用及功效?哪些人群不宜食用毛豆?下面就和生活百科网一起了解下吧!功效
1、补充营养:多食用大豆及豆制品,不宜有利于补充人体所需的食用食用营养。
2、毛豆毛豆改善便秘:膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,有作用及吸收水分软化大便,功效起到抗腹泻、人群治疗便秘的不宜作用。
3、食用食用预防高血压:摄入充足的毛豆毛豆钙和钾,能够有效控制心率和血压,有作用及可以预防高血压。
尿毒症患者慎食
毛豆中含有比较高的钾,而钾又主要是通过肾脏来排泄,而尿毒症的患者肾脏功能比较差,若是吃过多毛豆,可能会出现严重的心律失常、心动过缓,严重时甚至出现心脏骤停等症状。
大豆过敏人群慎食对大豆过敏的人群不能吃毛豆,以免出现皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏反应。
胃肠功能欠佳人群慎食豆类进入到肠道后,可能会刺激肠道的黏膜,产生气体,导致腹胀情况加重。幼儿通常也不建议吃大量的毛豆,容易出现消化不良的症状。
毛豆和羊肝不宜同食
羊肝含有丰富地铜、铁,毛豆含有丰富的维生素C,两者同食,会阻碍人体对维生素C的吸收。
毛豆和蕨菜不宜同食蕨菜富含大量的蛋白质,维生素,两者同食,会阻碍人体对营养的吸收。
毛豆和鹅肉不宜同食鹅肉中富含大量的钾,和毛豆一起吃会影响人体对于钾元素的吸收。