螃蟹蒸多长时间最好吃 蒸螃蟹应该哪一面朝上

一般情况下，螃蟹螃蟹冷水下锅蒸15分钟就可以食用了，蒸多蒸螃但是长时朝上如果螃蟹比较大的话，建议就要蒸17分钟，间最四两以上的好吃要蒸20分钟，根据螃蟹的该面身体的重量增加时间。如果螃蟹蒸不熟的螃蟹话，会带有一定的蒸多蒸螃毒性和寄生虫，吃后对身体会有不好的长时朝上影响。

蒸螃蟹应该哪一面朝上

蒸螃蟹应该肚子朝上，间最螃蟹背壳向下放，好吃这样螃蟹的该面膏汁就不会流失，鲜味就锁住了。螃蟹螃蟹受热后，蒸多蒸螃内部压力增大，长时朝上会导致膏汁从蟹壳缝隙溢出。螃蟹的腹部缝隙较多，如果腹壳向下放，膏汁流失的渠道也比较多。活螃蟹必须背壳向上摆放，如果反过来，很快就会失去活力死掉。

蒸螃蟹需要放盐吗

蒸螃蟹不需要放盐，因为螃蟹的外壳较硬较厚，即使撒了食盐，除非是经过一定时间的腌制，不然也不会侵入螃蟹中，但是腌制的螃蟹容易出现汁水流失的情况，肉质会变老，影响螃蟹的口感。因此清蒸螃蟹不需要放盐。

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