橘子，吃橘其含有丰富的可防糖类，即葡萄糖、癌诺果糖、米抑蔗糖，制阻维生素、断癌苹果酸、细胞柠檬酸、生长蛋白质、吃橘脂肪、可防食物纤维以及多种矿物质等。癌诺据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，米抑每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症，制阻如口腔癌、断癌喉癌和胃癌的细胞侵袭。相关知识介绍如下!
有研究发现，我们每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症，比如像常见的口腔癌、喉癌和胃癌等，这些都可以进行有效的预防。
吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，这是《日本农业新闻》最近的报道。柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β-玉米黄质。此外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。据研究，柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。
橘子性温，属于热性水果，但是上火的原因并不是因为它。内热火大体质的人群，本身就容易上火，如果疲劳，免疫力下降，吃橘子往往会火上浇油。特别是有些人吃橘子前会吃些炒货，这些炒货会盗取唾液，导致口腔环境干燥，加上喝水少、说话多、熬夜、天气干燥，内火外燥很容易诱发口腔溃疡。
医生表示，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼，尤其是老年人、急慢性支气管炎及心血管病患者的上乘果品。胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子，特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功能。但体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。
感冒患者则要区别对待，如果是风寒型感冒，建议吃些橘子，因为橘子络可以润肺。如是风热型感冒，最好不吃。对已经上火的人群，应避免吃橘子，以免火上浇油。
1、橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。
2、橘子富含维生素C与柠檬酸，内侧薄皮含有膳食纤维及果胶。
3、橘子可以说全身是宝，肉、皮、络、核、叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用。
4、橘络，即为橘肉上的白色网状丝络，含有一定量的维生素P。
5、橘子的营养价值是非常之高的，经过科学的分析，它的蛋白质含量可是梨的九倍之高，钙的含量也是非常之高的，还有磷、维生素B1、维生素B2等，都是非常之高。
6、橘子的营养成分丰富，柑橘类水果所含有的人体保健物质，目前已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
一周上下。将桔子放到常温下、干躁、自然通风、荫凉的地区开展储存得话，一般来说能够 放一周上下。假如放的时间太长，桔子是非常容易缺水，并且还会继续烂掉，因此最好是储放时间不必超出1周。
总结：普通人一天吃2个甜的柑橘，就能取得良好的防癌效果。一般来说，形状扁平、表皮的小颗粒细而密、颜色较深的柑橘较甜一些。相反，如果这些颗粒凹凸不平，而且摸起来很粗糙，它的果肉就没有什么味道，当然抗癌效果也差了。
