是面筋一种肉类替代品，在很多的什物菜肴中都会存在，在东南亚，质面其他东亚中国还有日本出现的材质几率非常的。里面主要的面筋就是小麦面筋里面会有天然蛋白质，可以有效制作成面筋，什物同样也是质面面包食谱中最为常见的成分，可以帮助面条发酵。材质主要的面筋做法就是用水清洗小麦面粉面团在有效去除淀粉颗粒之后，就可以形成一种不一样的什物物质。
面筋的质面营养成分
里面主要的是卡路里，总碳水化合物，材质纤维，面筋总脂肪，什物饱和脂肪，质面糖，多不饱和脂肪，还有单不饱和脂肪，另外还会有反式脂肪蛋白质，胆固醇，钙元素，铁元素以及钠元素。
面筋的好处
里面会有众多的蛋白质，可以有效修复组织，还可以产生激素，虽然单独摄入蛋白质并不能够提高运动表现，但是在运动前或者运动后吃一些蛋白质，可以有效提高运动表现。有效促进肌肉合成，增强肌肉恢复，还可以有效达到肌肉疼痛治疗的作用。同时面筋蛋白质含量比较高，热量相对比较低，拥有出色的饱腹感，能有效促进减肥。事实上，高蛋白饮食就已经被证明可以降低生长素释放肽的水平，还可以有效刺激饥饿。
面筋热量高吗
热量低，80克的分量大概里面含有的蛋白质只有15克左右，里面的热量仅仅只有90卡路里。这就是一种肉类代替品，但可能是大家的过敏原，建议挑选微加工，有机还有发酵的品种。这就是一种用途比较广泛的饮食，在很多的地方都会出现，不过它会有一些缺点，比如有一些人对小麦过敏，此时就不能够吃小麦可能会出现腹泻，腹痛，疲劳以及腹胀等现象。大部分的人在家中并不可能会自己去制作，而是直接到店铺购买，此时就应该谨慎的挑选。
