清水煮扇贝的做法是什么 炒扇贝的做法是什么

扇贝，清水是煮扇做法一种常见的海鲜，在国内各大沿海城市的什炒扇贝水产市场、农贸市场、清水早夜市以及超市，煮扇做法均可以经常见到它们的什炒扇贝身影。扇贝口感鲜美，清水营养丰富。煮扇做法那么，什炒扇贝扇贝的清水做法有哪些呢？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！煮扇做法

香菜末，什炒扇贝锅中倒入油，清水油热之后，煮扇做法放入辣椒、什炒扇贝姜末，爆香之后，倒入扇贝肉，翻炒几下，放少许食盐、生抽。炒一两分钟后，放鸡精、香菜末，即可出锅享用了。

芝士焗扇贝的做法

取出扇贝肉冲洗干净，加入盐、胡椒粉、料酒腌制5分钟。再将扇贝壳涮洗干净。将大蒜去皮剁成蒜蓉。芝士刨成丝，锅烧温热，下入黄油融化，下入蒜蓉炒香至微黄。将腌制好的扇贝肉，放回原壳中。撒上蒜蓉和芝士碎。将扇贝码放在炸锅中，设置 200° 15分钟，时间到，从炸锅中取出即可。