牛油果是牛油一种奢侈的水果，它的果催营养价值极高，并且它的熟牛熟全身都是宝，它不仅能当水果食用，油果还能当作粮食、何催食用油等。牛油青色的果催牛油果是还没有成熟的，要是熟牛熟买回这样的牛油果需要催熟再吃，那么，油果牛油果怎样才能催熟呢？一起来了解一下吧！何催

乙烯催熟

很多水果不需要等到成熟再采摘，牛油在青色时就能采摘，果催再采摘之后可以用乙烯催熟，熟牛熟牛油果也是油果这样的，买回家的何催牛油果要是还是青，硬邦邦的，可用塑料袋子将牛油果装好，里面注入一些乙烯气体，在把塑料袋密封，存放几天即可成熟。

其他水果催熟

很多水果的呼吸作用比较强，在成熟时候会产生一些乙烯气体，具有催熟其他水果的作用，青的牛油果可与这些水果一起存放，能起到催熟的作用，常见能催熟其他水果的食物有：香蕉，苹果，西红柿，柿子，猕猴桃等。

自然成熟

这种方法也是很多家庭最常用的一种，买回来的牛油果直接用隔绝光想的纸袋子或箱子装好，然后放在阴暗不通风的角落，等它自然成熟，一般在买回后3~5天即可成熟，但是这种催熟的方法需要在购买时选购快要成熟的果子，这很难做到，要是购买过于青的果子那催熟的时间也会很长，并且成熟后的果子口味也不是很佳。

牛油果怎么保存

买回来的牛油果可直接用密封的袋子放在阴暗的地方，可保存3~4天，成熟之后的果子可放在冰箱中冷藏，能保存两星期左右。

注意：未成熟的牛油果千万不能直接放在冰箱中保存，会使果子冻伤，然后再也不能被催熟，食用口感也不好。

吃牛油果的注意事项

1.牛油果含有大量的脂肪成分，不适合晚上食用，也不适合大量食用，以免导致肥胖。

2.牛油果切开之后很容易被氧化，即便是涂了柠檬汁之后也不能完全避免，在切开之后需尽快食用。

3.牛油果有润滑肠道的作用，自身胃肠功能欠佳，有腹泻的人群不适合食用，以免加重腹泻。

没熟的牛油果能吃吗