菱白其实就是菱白茭白,这是法菱江南三大名菜之一,是白吃很多人都爱吃的一种蔬菜。茭白营养价值高,菱白吃法多样,法菱你喜欢怎么吃呢如果你口味清淡,白吃可以尝试一下这道奶汤菱白,菱白清淡爽口。法菱
菱白怎么吃
食材:
菱白300克、白菜100克、菱白牛奶50克、法菱料酒1汤匙、白吃盐1茶匙、菱白味精1茶匙、法菱小葱1根、白吃油适量
菱白的做法:
1、小葱切葱花,菱白切滚刀块,白菜切成块;
2、菱白放入开水锅中煮5分钟,捞出,控干水分;
3、锅中倒入适量油,烧温烧至6成热,放入白菜煸炒至断生,再烹入料酒,加入牛奶、盐、味精和适量清水,煮沸,将菱白块放入汤内,用小火煨5分钟;
4、最后,撒上葱花即可。
小贴士:
菱白的营养价值非常的丰富,有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。在日常生活中经常多吃些菱白,可为人体补充充足的营养。
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