红烧鱼的做法 红烧鱼的做法和配料视频

制作红烧鱼要先将鱼腌制，红烧红烧和配表面裹满淀粉后，鱼的鱼放入烧至冒烟的做法做法油锅内正反两面各炸2～3分钟。再另起锅烧油将姜末、料视葱末和豆瓣酱炒出香味，红烧红烧和配把鱼放入中火煮7～8分钟，鱼的鱼最后将鱼取出装盘，做法做法并把熬制好的料视料汁淋上即可。

红烧鲫鱼的红烧红烧和配做法

准备食材：鱼、山西老陈醋、鱼的鱼豆瓣酱、做法做法鸡精、料视葱、红烧红烧和配姜、鱼的鱼蒜、做法做法糖、淀粉。

1、把鱼宰杀清洗干净，在鱼的两面分别打上十字花刀，处理好后用料酒腌制4～5分钟，再用淀粉均匀裹满鱼身。

2、起锅开火倒入半锅油，油烧至冒烟后，把鱼放入正反面各炸制2～3分钟左右。

3、另起锅往锅内放入少许油、姜末、蒜末、豆瓣酱炒出香味，往锅内加入两碗水后放入炸好的鱼，中火煮沸7～8分钟。

4、把鱼捞出装盘、保留汤汁，将醋、淀粉、糖兑成汁后，与芹菜、盐和鸡精一起放入锅内熬1分钟左右，取出料汁淋在鱼身上。

5、最后在鱼身上均匀撒上葱花，就可以制作出色香味美的红烧鱼。