巢湖有哪些特产 安徽巢湖特产

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　　巢湖特产一：巢湖银鱼

　　巢湖银鱼是一种非常知名的产品，产于巢湖地区，外观呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为"巢湖皇后"。骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。银鱼也具有很高的药用价值，具有利尿、润肺、止咳等功效，常食有助于补虚利水、滋阴润肺。

　　巢湖特产二：巢湖螃蟹

　　巢湖螃蟹和一般的河蟹、江蟹都属于螃蟹，无腥味、肉鲜味正。巢湖螃蟹在淡水中成长，卵粘于雌蟹腹肢上。次年春末夏初，雌蟹溯游到江河孵化。幼体经过蜕壳发育成幼蟹。巢湖螃蟹9月底到11月初为捕捞旺季，这时候的螃蟹肉满膏肥，是吃蟹的最佳时节。巢湖螃蟹一般多清蒸、焖煮食之，剔下肉黄做蟹糊、做肉馅、炒蟹黄，味道鲜美。

　　巢湖特产三：居巢石榴

　　居巢石榴是安徽巢湖的特色水果，有着非常悠久的历史。巢湖石榴产地有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合石榴的生长，所产出的石榴果大、皮薄、形端，籽粒白色晶亮，柔嫩多汁，甜而不腻。